Tỏi mầm còn tốt hơn tỏi thường

Thảo luận trong 'Sức khỏe gia đình' bắt đầu bởi Đại Hiệp, 21/9/15.

  1. Đại Hiệp

    Đại Hiệp Đệ tử Trảm Phong Bang

    Tham gia ngày:
    24/8/15
    Bài viết:
    242
    Đã được thích:
    35
    Điểm thành tích:
    69
    Giới tính:
    Nam
    Từ lâu, tỏi đã không chỉ còn được coi là một loại thực phẩm mà nó còn là một loại dược phẩm có rất nhiều công dụng như trị cảm cúm, cao huyết áp, chữa đau răng, tiêu mụn và thậm chí là phòng chống ung thư. Đó là với tỏi thông thường. Tuy nhiên, mới đây, một nhóm các nhà khoa học Hàn Quốc đã công bố kết quả nghiên cứu cho thấy tỏi mầm còn có nhiều tác dụng hơn thế.

    toi-mam-tot-hon-toi-thuong.jpg

    Cụ thể, trong củ tỏi nảy mầm, hàm lượng một số chất dinh dưỡng tăng lên đến 30 lần, giúp cơ thể người sử dụng hấp thụ được thêm nhiều vitamin, chất khoáng, các axit amin và axit béo. Cùng với đó, hàm lượng các chất chống ô-xi hóa trong tỏi mầm cũng vượt trội hơn so với tỏ thường, do đó chiết xuất từ loại tỏi này có thể giúp các tế bào chống chọi tốt hơn với các yếu tố gây hại từ bên ngoài.

    Cách tạo tỏi nảy mầm khá đơn giản: Bạn chỉ cần chọn những tép tỏi chắc mẩy vừa mới thu hoạch, để chúng vào các khu vực có độ ẩm phù hợp. Chỉ một thời gian ngắn sau đó, tỏi sẽ bắt đầu nhú mầm. Khi tỏi mọc mầm được 5 ngày là thời điểm thích hợp nhất để đem ra sử dụng. Bạn có thể sử dụng chúng để tăng thêm hương vị cho các món ăn hay đơn giản hơn là rửa sạch và ăn sống.
     
  2. Bình Luận Bằng Facebook

  3. rosemary

    rosemary CHÂN DÀI

    Tham gia ngày:
    24/9/15
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    9
    Giới tính:
    Nữ
    rất hay, sẽ về trồng cho cả nhà ăn thử. tỏi mầm này làm món gì ngon vậy mọi người
     
  4. lengocthanh

    lengocthanh MẪN CÁN

    Tham gia ngày:
    24/9/15
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    4
    Giới tính:
    Nam
    Tỏi mầm thì có thể ăn sống, nhưng bạn phải rửa sạch và nhớ đánh răng sau khi ăn mới được. Nếu không thì có thể sử dụng như gia vị cho vào món ăn bình thường thôi.
     
    rosemary thích bài này.
  5. rosemary

    rosemary CHÂN DÀI

    Tham gia ngày:
    24/9/15
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    9
    Giới tính:
    Nữ
    món nào dùng tỏi mầm làm gia vị thì ngon bạn?
     
  6. lengocthanh

    lengocthanh MẪN CÁN

    Tham gia ngày:
    24/9/15
    Bài viết:
    6
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    4
    Giới tính:
    Nam
    Trời, thì dùng làm gia vị như tỏi bình thường thôi!
     

Chia sẻ trang này